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火星人集成灶牽頭“十四五”國家重點專項
，破解健康難題

2024-01-24 09:57:26來源：今日熱點網(wǎng)

在國家創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略的宏偉藍圖中

，火星人躋身重點研發(fā)項目的主導(dǎo)單位之一

。國家科技部公布的“十四五”國家重點研發(fā)計劃專項立項信息中

，由火星人牽頭的《個性化膳食數(shù)字化設(shè)計與智能制造關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范》項目研究

，正式獲得批準立項，并在近日隆重舉行了項目啟動會

。

躍升“國家隊”

，守護國民廚房健康

作為我國最高級別的研發(fā)項目，國家重點研發(fā)計劃無疑是一塊試金石

，它篩選出那些技術(shù)實力和創(chuàng)新能力俱佳的行業(yè)佼佼者

，也就是說只有那些真正站在時代前沿、不斷推動技術(shù)革新的龍頭企業(yè)

，才有資格脫穎而出

。

在廚電行業(yè)這片熱土上，過去僅有方太擔此重任

，在十一五和十三五中分別主導(dǎo)過兩大重點項目

。而隨著十四五國家重點研發(fā)計劃的啟動

，新的領(lǐng)軍企業(yè)火星人站在了舞臺中央，這不僅標志著廚電行業(yè)邁入了一個全新的發(fā)展周期

，更是對火星人在這輪科技競賽中所體現(xiàn)出的技術(shù)實力和品牌影響力的有力肯定

。

攜手北京大學(xué)、上海交大等九所頂尖科研單位

，火星人牽頭組建了一支廚電深空領(lǐng)域的夢之隊

。在未來的四年里，這支夢之隊將圍繞個性化膳食及智能制造展開深入研究

，項目涵蓋營養(yǎng)膳食數(shù)據(jù)庫建設(shè)

、食物成分智能識別、智慧烹飪云平臺搭建等多個方面

，直至廚房烹飪的全鏈條

。作為廚電行業(yè)的科技領(lǐng)軍者，此番躍升為膳食健康“國家隊”主力

，火星人可謂是如魚得水

。

實際上，從誕生之初

，火星人就與“健康”這一課題密不可分

。以“解決中國廚房油煙問題”為初心，火星人始終秉持“讓廚房生活更健康”的企業(yè)使命

，以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)品

，將舒適、品質(zhì)

、理想的廚房生活帶進千家萬戶

，不僅成為市場追捧的焦點，更贏得了行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)地位

。

目前

，以集成灶為中心，以消費者需求為導(dǎo)向

，火星人已經(jīng)逐步構(gòu)建起了一套完善的健康烹飪生態(tài)系統(tǒng)

，推動廚房大健康事業(yè)的深入發(fā)展，為消費者帶來更加健康

、智能的廚房生活體驗

。

任重道遠，廚電行業(yè)迎來新頭羊

十四五時期是我國經(jīng)濟社會發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期

，也是科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵時期

。

作為本項目的主導(dǎo)單位，火星人憑借多年來廚電技術(shù)的專業(yè)積累以及對用戶的深厚洞察，不僅負責該項目五大核心課題之一的“食品智能烹飪設(shè)備開發(fā)及個性化膳食制造產(chǎn)業(yè)化”

，還以主要參與者的身份致力于“中式膳食營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫構(gòu)建”

、“食物品種及成分的智能識別技術(shù)研究”、“個性化食譜設(shè)計及系統(tǒng)開發(fā)”等課題研究并以總項目主導(dǎo)者的身份

，聯(lián)通

、推進該項目的落地實施。

這不僅展現(xiàn)了其技術(shù)實力和市場地位得到了國家層面的認可

，也可以視作廚電行業(yè)在國家級高新技術(shù)領(lǐng)域取得了里程碑式的成果

，更意味著國家在推動集成廚電領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級方面找到了一個有力的抓手。

一方面

，通過自身的發(fā)展和進步

，火星人不斷以科技創(chuàng)新推動廚房健康這一課題的深化和拓展。

其采用的側(cè)吸下排技術(shù)

、低空凈吸技術(shù)

、多重油煙分離技術(shù)等，使油煙在鍋口就被吸走

，油煙不過臉

，真正做到了“炒100個辣椒都不怕”的承諾，守護廚房健康

。同時

，圍繞著鮮蒸嫩烤、廚房清潔等需求

，通過數(shù)字化

、智能化的方式打造健康膳食方案，也順應(yīng)了當下日趨精細的健康需求和多樣化

、個性化的膳食需求

。

此次擔當大任，火星人將獲得更多的政策支持和市場機遇

，為企業(yè)后續(xù)的研發(fā)創(chuàng)新

、市場拓展、產(chǎn)業(yè)升級等提供強有力的支撐

，推進集成灶行業(yè)適應(yīng)消費升級

、健康化

、智能化的趨勢

，滿足消費者對高品質(zhì)廚房生活的需求。

另一方面

，通過承擔國家重點專項

，火星人也有機會與國內(nèi)外優(yōu)秀的科研機構(gòu)和企業(yè)進行更頻繁和深度的交流，引領(lǐng)整個廚電行業(yè)進行技術(shù)升級和產(chǎn)品創(chuàng)新

，肩負起推動行業(yè)技術(shù)進步和轉(zhuǎn)型升級的重任

，甚至還可以為其他領(lǐng)域的科技創(chuàng)新提供借鑒和參考

，推動國家科技創(chuàng)新體系的不斷完善和優(yōu)化。

結(jié)語：

領(lǐng)軍“十四五”國家重點研發(fā)項目

，既是對企業(yè)自身實力的肯定

，也是對企業(yè)的期望和鞭策。未來

，火星人集成灶將繼續(xù)推動技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級

，為推動中國廚電產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和創(chuàng)新發(fā)展貢獻更多力量。

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