首頁 > 資訊 > 聚焦 > 正文

郎酒莊園全面賦能
，紅花郎開啟下一個(gè)發(fā)展階段

2022-06-05 16:29:21來源：財(cái)訊網(wǎng)

不效艾符趨習(xí)俗

，但祈蒲酒話升平。6月3日

，2022郎酒端午制曲活動(dòng)在郎酒莊園舉行

。這是《郎酒醬香產(chǎn)品內(nèi)控準(zhǔn)則》發(fā)布后的首次端午制曲大典

，郎酒2023釀造所用酒曲生產(chǎn)的序幕就此拉開

。

2022郎酒端午制曲工序開啟<div id=

，嚴(yán)守《內(nèi)控準(zhǔn)則》走高品質(zhì)之路" src="https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-qvj2lq49k0/eca691d791d44f08a6f5f588cb4c2343?from=pc" style="border: 0px; vertical-align: top; max-width: 600px; display: block; margin: auto;" />

圖：郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林宣布端午制曲正式開始

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

，郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林宣布2022郎酒端午制曲正式開始。郎酒集團(tuán)總裁劉毅在致辭中表示

，今年端午制曲與與歷年不同，因?yàn)槔删埔褜⒅魄臅r(shí)間節(jié)點(diǎn)

、制曲小麥的品種

、種植區(qū)域、種植規(guī)范

、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等硬性約束寫入了《郎酒醬香產(chǎn)品內(nèi)控準(zhǔn)則》

。只有符合這個(gè)基本法產(chǎn)儲(chǔ)的郎酒，才能奉獻(xiàn)給消費(fèi)者

。

此外端午制曲大典現(xiàn)場(chǎng)正式啟動(dòng)“全國(guó)熱銷20年醬香典范紅花郎紀(jì)念活動(dòng)”

，意味著紅花郎進(jìn)入新的發(fā)展階段。

內(nèi)控準(zhǔn)則后首個(gè)端午制曲

，從源頭打磨品質(zhì)

端午

，是祈福安康的節(jié)日，也是郎酒制曲的節(jié)令

。端午制曲

，重陽下沙，時(shí)至今日

，郎酒人依然在恪守傳承著“一年為期

，高溫制曲，兩次投糧

，涼堂堆積

，回沙發(fā)酵、九次蒸煮

、八次發(fā)酵

、七次取酒、經(jīng)年洞藏

、盤勾勾調(diào)”的千年古法

，遵照時(shí)令

，順天應(yīng)時(shí)，正心正德

，敬畏自然

，崇尚科學(xué)，釀好酒

。

曲為酒之母

。制曲是新酒釀造的序曲，今年端午所制的酒曲

，擇其中之優(yōu)者

，才能成為郎酒2023年批次郎酒的酒母，酒曲的優(yōu)劣

，也直接關(guān)乎著郎酒的品質(zhì)呈現(xiàn)

。

2022郎酒端午制曲工序開啟，嚴(yán)守《內(nèi)控準(zhǔn)則》走高品質(zhì)之路

圖：端午當(dāng)天制作的一號(hào)高溫大曲

制得一方好曲也極其不易

，每年端午時(shí)節(jié)開始

，新熟的軟質(zhì)小麥被運(yùn)往制曲車間，潤(rùn)麥

、粉碎

、加入優(yōu)選母曲、加水拌和

、固定成型

，發(fā)酵成曲……整個(gè)過程需要近1年，期間曲塊在復(fù)雜的微生物環(huán)境中蛻變

，最終品質(zhì)優(yōu)良的曲塊方能參與到釀酒工序

，所以郎酒將制曲稱作釀造中“鳳頭”工藝，自然環(huán)境

、優(yōu)質(zhì)水源

、生態(tài)原料、古法技藝缺一不可

。

為了保證品質(zhì)

，今年3月，郎酒于行業(yè)首次發(fā)布《郎酒醬香產(chǎn)品內(nèi)控準(zhǔn)則》

。其中有關(guān)于制曲的部分

，內(nèi)控準(zhǔn)則不僅將制曲工藝的細(xì)節(jié)規(guī)范其中，更將的制曲小麥的品種

、種植區(qū)域

、種植規(guī)范、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等硬性約束全面覆蓋

，以企業(yè)律令的形式

，對(duì)醬酒這一古老而富于智慧的傳統(tǒng)進(jìn)行規(guī)范

。

典禮現(xiàn)場(chǎng)，郎酒釀造團(tuán)隊(duì)完成敬頌之禮

，宣讀《郎酒醬香制曲內(nèi)控準(zhǔn)則》

，“醬香郎酒，品質(zhì)為先

。內(nèi)控準(zhǔn)則

，嚴(yán)控品質(zhì)。標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)

，佳釀出世”

，整個(gè)制曲團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)宣誓，喊出堅(jiān)定的品質(zhì)誓言

。內(nèi)控準(zhǔn)則下

，郎酒匠人也有更為規(guī)范細(xì)致的標(biāo)準(zhǔn)，在各個(gè)環(huán)節(jié)做更嚴(yán)格把關(guān)

，確保制曲工序和醬酒品質(zhì)更極致的呈現(xiàn)

。

2022郎酒端午制曲工序開啟，嚴(yán)守《內(nèi)控準(zhǔn)則》走高品質(zhì)之路

圖：郎酒集團(tuán)總裁劉毅現(xiàn)場(chǎng)致辭

郎酒集團(tuán)總裁劉毅強(qiáng)調(diào)

，“只有符合《郎酒醬香產(chǎn)品內(nèi)控準(zhǔn)則》這個(gè)基本法產(chǎn)儲(chǔ)的郎酒，才能奉獻(xiàn)給消費(fèi)者……為求更高品質(zhì)

，郎酒人不計(jì)繁復(fù)

，每一滴郎酒里，都富含著郎酒人的匠心

，莊園的味道

，中國(guó)郎的氣度”。

郎酒的品質(zhì)發(fā)展一直都追求極致品質(zhì)的道路上

，遵循著自己的“執(zhí)拗”

。不止制曲，眾所周知

，醬香白酒是時(shí)間的饋贈(zèng)

，青花郎酒的主體基酒儲(chǔ)藏不少于7年，紅花郎也要5年

，加上釀造周期

，一瓶醬酒歷經(jīng)六年到八年時(shí)間，若在其擴(kuò)大產(chǎn)能

、儲(chǔ)能規(guī)模

，慢銷售的原則下，以后這個(gè)周期將更長(zhǎng)

，其中每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要把控

，但正是這種在時(shí)間和無數(shù)繁雜細(xì)節(jié)中的打磨和堅(jiān)持

，也讓郎酒追尋極致品質(zhì)的征途中信心滿滿。

郎酒莊園全面賦能

，紅花郎開啟下個(gè)發(fā)展階段

典禮現(xiàn)場(chǎng)

，郎酒宣布正式啟動(dòng)“全國(guó)熱銷20年醬香典范紅花郎紀(jì)念活動(dòng)”。郎酒恪守古訓(xùn)順天應(yīng)時(shí)

，開創(chuàng)了紅花郎

、青花郎、紅運(yùn)郎等代表產(chǎn)品

，如今正值紅花郎上市20年

，“集合大家的力量，依托莊園的獨(dú)特浪漫稟賦

，將紅花郎推入第二個(gè)歷史發(fā)展階段”

。

2022郎酒端午制曲工序開啟，嚴(yán)守《內(nèi)控準(zhǔn)則》走高品質(zhì)之路

圖：紅花郎全國(guó)熱銷20年紀(jì)念活動(dòng)正式啟動(dòng)

世紀(jì)初

，紅花郎誕生上市

，開創(chuàng)了“全國(guó)熱銷20年，醬香典范紅花郎”的經(jīng)典

，也引領(lǐng)了百年郎酒在新時(shí)期征途

。這20年間，郎酒從一個(gè)傳統(tǒng)釀酒工廠

，進(jìn)化為一個(gè)經(jīng)典而時(shí)尚的產(chǎn)業(yè)莊園

，恪守古訓(xùn)順天應(yīng)時(shí)，開創(chuàng)了紅花郎

、青花郎

、紅運(yùn)郎等代表產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了百年郎酒從作坊到工廠

，從工廠到莊園歷史性跨越

，跨進(jìn)了高質(zhì)量、獨(dú)具郎酒特色的赤水河左岸莊園醬酒發(fā)展階段

。

如今獨(dú)具特色的郎酒莊園將為這些醬香郎酒產(chǎn)品全面賦能

。全國(guó)熱銷20年的紅花郎，以郎酒莊園為核心

，開啟發(fā)展新階段

。

郎酒銷售公司副總經(jīng)理、青花郎事業(yè)部總經(jīng)理易明亮現(xiàn)場(chǎng)介紹

，2002年上市的紅花郎

，歷經(jīng)20年光陰，4次產(chǎn)品迭代

。2022年以來

，紅花郎先后聯(lián)手央視《春晚有心意》《啟航2022》跨年晚會(huì)

，聯(lián)袂啟動(dòng)了“紅花郎中國(guó)節(jié)”年度IP主題活動(dòng)，都宣示著紅花郎勢(shì)能持續(xù)高漲

。

2022郎酒端午制曲工序開啟<div id=

，嚴(yán)守《內(nèi)控準(zhǔn)則》走高品質(zhì)之路" src="https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-qvj2lq49k0/334954d866694241a13c03ce220ca46c?from=pc" style="border: 0px; vertical-align: top; max-width: 600px; display: block; margin: auto;" />

未來郎酒將推動(dòng)紅花郎成為中國(guó)人新婚的喜慶之選，讓郎酒莊園不僅成為白酒愛好者的向往之地

，而且更成為新婚人士的向往之地

。

以此為依托，紅花郎從品牌到市場(chǎng)等多方互動(dòng)

，持續(xù)為消費(fèi)者提供極致品質(zhì)和服務(wù)

，即日起征集100對(duì)新人共赴郎酒莊園甜蜜之約，同時(shí)在市場(chǎng)端開啟“和紅花郎

，開蓋掃碼贏大獎(jiǎng)”的回饋活動(dòng)

，并在現(xiàn)場(chǎng)分享了三版紅花郎TVC樣片，向廣大消費(fèi)者征集意見

，以消費(fèi)者共享共建的方式

，持續(xù)為消費(fèi)者共同釀造更美好生活，在下個(gè)發(fā)展階段

，創(chuàng)造“大家的紅花郎”

。