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踐行健康肉品牌理念
，龍大美食聯(lián)合山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)打造品質(zhì)消費(fèi)

2022-07-21 16:53:49來(lái)源：榕城網(wǎng)

為優(yōu)化行業(yè)資源整合與流程，加速行業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)跨界協(xié)同發(fā)展

，2019年，山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“聯(lián)合會(huì)”）正式成立

。自成立以來(lái)

，在各級(jí)政府的指導(dǎo)下

，聯(lián)合會(huì)圍繞核心宗旨，以實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖屠宰健康發(fā)展

、“健康生活

、品質(zhì)消費(fèi)健康肉”為愿景使命

，服務(wù)會(huì)員單位

，引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展

、促進(jìn)行業(yè)誠(chéng)信自律

，搭建政府與企業(yè)溝通的橋梁，發(fā)揮平臺(tái)作用

，推動(dòng)企業(yè)聯(lián)合發(fā)展與資源共享

。

在聯(lián)合會(huì)發(fā)展過(guò)程中

，龍大美食作為會(huì)長(zhǎng)單位

，深度參與和協(xié)同聯(lián)合會(huì)工作開(kāi)展，通過(guò)龍頭企業(yè)示范，全方位推動(dòng)健康肉公共品牌打造

。

建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

，踐行社會(huì)公益責(zé)任

行業(yè)的發(fā)展進(jìn)步離不開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)的引導(dǎo)，為促進(jìn)會(huì)員單位更加規(guī)范化

，提升產(chǎn)品質(zhì)量

，打造山東“健康肉”的閃亮名片

，聯(lián)合會(huì)積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)勢(shì)，依據(jù)國(guó)家相關(guān)食品安全法律法規(guī)

，聯(lián)合高校

、科研院所

、知名龍頭企業(yè)共同制定豬肉

、禽肉、驢肉

、牛肉

、羊肉、兔肉的《健康肉全鏈條質(zhì)量管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

，從飼料、養(yǎng)殖

、屠宰、加工

、冷鏈、銷售等全鏈條均做了具體要求

，以接近歐盟的高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)

，使聯(lián)合會(huì)會(huì)員單位有標(biāo)可依，有規(guī)可循

。

在引領(lǐng)行業(yè)企業(yè)大步發(fā)展的同時(shí)

，聯(lián)合會(huì)積極踐行社會(huì)公益責(zé)任。疫情期間

，聯(lián)合會(huì)迅速開(kāi)展各類活動(dòng)

，保障居民正常的肉食供應(yīng)

。其中

，在“千店直供惠萬(wàn)家”活動(dòng)中

，龍大美食等會(huì)員單位全力支持，社會(huì)各級(jí)肉類銷售企業(yè)及628家銷售網(wǎng)點(diǎn)踴躍參與

，累計(jì)投放各類生豬肉品2680噸，以低于當(dāng)日市場(chǎng)10%-35%的價(jià)格

，讓利千萬(wàn)余元；通過(guò)“健康肉

，送健康”線上下單

、線下配送服務(wù)模式

，在疫情防控期間解決了居民外出買肉難的問(wèn)題

，保障了市場(chǎng)及居民肉品供應(yīng)

；同時(shí)，聯(lián)合會(huì)積極組織

、號(hào)召?gòu)V大會(huì)員單位，向紅十字會(huì)

、慈善機(jī)構(gòu)、當(dāng)?shù)卣塾?jì)捐款捐物價(jià)值達(dá)3300萬(wàn)元

。

搭建政企橋梁，解決企業(yè)發(fā)展難題

受疫情和行業(yè)周期性影響

，屠宰企業(yè)面臨諸多困難。聯(lián)合會(huì)積極發(fā)揮橋梁和紐帶作用

，一方面熱心聽(tīng)取各會(huì)員單位的意見(jiàn)和訴求，為會(huì)員排憂解難

；另一方面開(kāi)展調(diào)研，向有關(guān)部門反映訴求

、建言獻(xiàn)策

，加強(qiáng)與市場(chǎng)監(jiān)管等部門的溝通

，通過(guò)向會(huì)員企業(yè)提供規(guī)范經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和服務(wù)工作

，營(yíng)造良好的營(yíng)商環(huán)境；建立“健康肉產(chǎn)業(yè)基金項(xiàng)目庫(kù)”

，優(yōu)選會(huì)員單位

，吸引社會(huì)各級(jí)資金

、資源、政策

；吸引“政銀保”、“新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換基金”等各種農(nóng)業(yè)貸

、保險(xiǎn)政策的進(jìn)入，以金融服務(wù)賦能會(huì)員上下游企業(yè)，助力畜禽屠宰企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

。同時(shí)

，山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)受省畜牧獸醫(yī)局委托，承擔(dān)了全省畜禽屠宰企業(yè)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)員培訓(xùn)考核發(fā)證等工作

。通過(guò)建立不同的健康肉產(chǎn)銷對(duì)接群

，聯(lián)合會(huì)及時(shí)傳達(dá)行業(yè)資訊，下發(fā)行業(yè)資料及文件和有關(guān)幫扶政策

，配合省畜牧獸醫(yī)局

，對(duì)省內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行一對(duì)一的電話問(wèn)卷調(diào)查

，將企業(yè)所面臨生產(chǎn)

、銷售

、用料、交通等困難和問(wèn)題及時(shí)反饋

，更加全面地呈現(xiàn)省內(nèi)企業(yè)的情況，幫助企業(yè)解決實(shí)際難題

，助力會(huì)員企業(yè)健康發(fā)展

。

聯(lián)合會(huì)作為山東省唯一肉類“消費(fèi)維權(quán)工作站”

，在促進(jìn)會(huì)員單位發(fā)展的基礎(chǔ)上，通過(guò)與省消協(xié)加強(qiáng)對(duì)接

，暢通消費(fèi)者投訴渠道，保障消費(fèi)端權(quán)益

。聯(lián)合會(huì)與山東省動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心

、煙臺(tái)杰科檢測(cè)服務(wù)有限公司充分合作

，在各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和指南的引導(dǎo)下，以鑒定

、調(diào)解

、檢測(cè)為依托，引導(dǎo)會(huì)員企業(yè)及時(shí)高效化解消費(fèi)糾紛

，建立良好、有序的消費(fèi)秩序

。

打造資源平臺(tái)

，全國(guó)打響山東健康肉品牌

聯(lián)合會(huì)不斷凝心聚力，協(xié)同優(yōu)質(zhì)會(huì)員單位共同努力

，打響山東健康肉品牌知名度。通過(guò)帶領(lǐng)會(huì)員企業(yè)全國(guó)巡展，搭建南京

、上海

、深圳

、杭州等高端市場(chǎng)銷售平臺(tái)

，聯(lián)合會(huì)會(huì)員單位實(shí)現(xiàn)合力宣傳、合力銷售

、合力發(fā)展，連通產(chǎn)銷融供需平臺(tái)

，搶領(lǐng)新業(yè)態(tài)形式下全國(guó)肉類新品類消費(fèi)市場(chǎng)

。

同時(shí)，聯(lián)合會(huì)與上海肉協(xié)

、上海市現(xiàn)代食用農(nóng)產(chǎn)品交流促進(jìn)中心聯(lián)合江蘇、浙江

、安徽各地肉協(xié)共同發(fā)起成立了泛長(zhǎng)三角肉類供應(yīng)鏈創(chuàng)新聯(lián)盟，并成為首屆聯(lián)盟理事會(huì)理事長(zhǎng)

，龍大美食擔(dān)任首屆聯(lián)盟主席單位。

聯(lián)合會(huì)將小群體

、多層次的針對(duì)性帶領(lǐng)會(huì)員企業(yè)做好產(chǎn)銷對(duì)接，強(qiáng)化健康肉品牌引領(lǐng)

，搭建國(guó)內(nèi)領(lǐng)先產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)

，持續(xù)推動(dòng)健康肉進(jìn)長(zhǎng)三角乃至安徽

、重慶等地

，最終覆蓋全國(guó)

，助力廣大合作單位業(yè)務(wù)的全國(guó)化布局。

去年10月

，山東健康肉品牌發(fā)布會(huì)召開(kāi)

，聯(lián)合會(huì)及其會(huì)員單位與盒馬鮮生、山東高速魯南物流

、江蘇

、浙江

、上海等地市場(chǎng)及單位簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議

，嚴(yán)把標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)優(yōu)質(zhì)肉品

。

今年以來(lái)

，聯(lián)合會(huì)積極參與推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

。2月

，作為山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主要發(fā)起單位

，聯(lián)合會(huì)和龍大美食等會(huì)員單位把“健康肉”的公共品牌賦能預(yù)制菜企業(yè)，發(fā)動(dòng)行業(yè)聯(lián)盟推動(dòng)作用

，促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈融合發(fā)展

。4月

，組織行業(yè)專家積極建言獻(xiàn)策，得到省委主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)支持預(yù)制菜做出批示

，同時(shí)參與編制了山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意見(jiàn)。

6月，同中共臨沂市委

、臨沂市政府共建山東省預(yù)制菜公共品牌全國(guó)產(chǎn)銷平臺(tái)

，解決預(yù)制菜銷售的痛點(diǎn)問(wèn)題；與中共濟(jì)南天橋區(qū)委

、區(qū)政府牽手共建山東 (濟(jì)南)健康肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)加速“雙循環(huán)”發(fā)展戰(zhàn)略積極打造服務(wù)鏈

，進(jìn)行原產(chǎn)地直采

、原料集中批量采購(gòu)活動(dòng)

，為企業(yè)提供穩(wěn)定的貨源

，降低企業(yè)的采購(gòu)成本

，推動(dòng)產(chǎn)銷銜接

，以可溯源的健康肉滿足消費(fèi)者的健康消費(fèi)需求。

龍大美食作為聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位

，始終堅(jiān)持“品質(zhì)至上”的價(jià)值理念

，在以預(yù)制菜為核心的“一體兩翼”發(fā)展戰(zhàn)略下

，聚焦健康肉產(chǎn)品品質(zhì)提升，領(lǐng)跑預(yù)制菜賽道

，推動(dòng)“健康肉”品牌效應(yīng)的打造。

未來(lái)

，聯(lián)合會(huì)將攜手會(huì)員單位

，持續(xù)推進(jìn)山東健康肉品牌的集群化發(fā)展

，讓“按標(biāo)生產(chǎn)、標(biāo)識(shí)認(rèn)定

、冷鏈配送

、提質(zhì)入市

、品牌營(yíng)銷”的健康肉品牌逐漸被大眾熟知。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)

，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考

，不作買賣依據(jù)

。

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責(zé)任編輯：孫知兵

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