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科研實力認證
，飛鶴獲全國商業(yè)科技進步獎特等獎

2022-07-29 09:57:44來源：榕城網(wǎng)

2021年12月30日，中國商業(yè)聯(lián)合會公布了“2021年度中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎”評選結(jié)果

，評選出全國商業(yè)科技進步獎548項

，其中特等獎19項、一等獎131項

、二等獎172項

、三等獎226項

。河北省食品檢驗研究院與飛鶴聯(lián)合完成的“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品與嬰幼兒配方食品質(zhì)量控制研究及其在產(chǎn)品研發(fā)中的應(yīng)用”項目獲特等獎。

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（FSMP）是指為滿足進食受限

、消化吸收障礙

、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品

。該類產(chǎn)品應(yīng)在醫(yī)師或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下單獨食用或與其他食品配合食用

。但是

，目前我國特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品在生產(chǎn)許可審查

、新產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制

、檢測技術(shù)研究等方面有著明顯的不足

，需要通過切實有效的技術(shù)創(chuàng)新改進生產(chǎn)流程，加強質(zhì)量控制

。

為了解決在特醫(yī)食品與嬰配粉從研發(fā)到生產(chǎn)再到檢測等一系列的問題

，河北省食品檢驗研究院與中國飛鶴設(shè)立專項，進行專門研究

。在此項研究中

，項目組首次制定《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)許可審查細則》，提出特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的生產(chǎn)許可審查與注冊的一致性

，使我國特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊

、審查有法可依

。目前

，該細則被國家市場總局作為規(guī)章發(fā)布實施，用于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)企業(yè)注冊

、審批

、監(jiān)管，取得了重大的社會效益

。

另外

，飛鶴還通過研究國內(nèi)外不同組織機構(gòu)關(guān)于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中營養(yǎng)素和營養(yǎng)強化劑的標準法規(guī)之間的差異

，建立并完善了嬰配食品原料及產(chǎn)品中30余種營養(yǎng)成分檢測方法

。

實際上，特殊食品中的有害成分和過敏原等往往會對兒童健康帶來巨大隱患

。對此

，飛鶴針對存在于特殊食品中的139種有害成分及4種過敏原、2種紫外吸收劑和2種抗氧化劑建立了檢測方法

，成為產(chǎn)品質(zhì)量控制的金鑰匙。

在如此卓有成效的研究成果支撐下

，該項目研究成果獲得多項權(quán)威認證

，包括授權(quán)國家發(fā)明專利4件、申請15項

，發(fā)表論文134篇

、專著3部，發(fā)布國家標準7項

、地方標準12項

、團體標準3項等

。值得一提的是

，項目成果已在企業(yè)實際產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)中投入使用，并被廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院等檢驗機構(gòu)應(yīng)用

，用于產(chǎn)品質(zhì)量評價檢測

。

飛鶴此次獲得“中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎”

，也是對其多年來致力于科研創(chuàng)新的認可與褒獎。同時

，這些成果也為國人健康事業(yè)和特殊食品行業(yè)的健康發(fā)展提供了動能。

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