中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

，底氣何來

？

。

“我們要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是國內(nèi)最高水平

，是把質(zhì)量視為生命，只有最好品質(zhì)的草，才能產(chǎn)出更高品質(zhì)、更好風(fēng)味的牛奶。”君樂寶乳業(yè)集團(tuán)旗幟牧場場長宋清云說，“我們在壩上草原布局38萬畝優(yōu)質(zhì)自有草場，與相關(guān)科研單位合作搭建科技創(chuàng)新平臺，提升自種牧草品質(zhì)，大大減少了對國外牧草的依賴。”

君樂寶牧草種植基地（紀(jì)錄片截圖）

在這里

，君樂寶建設(shè)了中國首個(gè)實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化的嬰幼兒奶粉生產(chǎn)基地，采取“種養(yǎng)加零距離一體化”的頂層設(shè)計(jì)，使得整個(gè)牛乳的輸送過程實(shí)現(xiàn)了智能密閉。奶牛產(chǎn)出的生牛乳通過170米長的低溫潔凈管道進(jìn)入工廠加工，無需運(yùn)輸與存儲，進(jìn)而確保了奶粉的安全無污染和高品質(zhì)。

“生牛乳擠出來時(shí)，里面的活性物質(zhì)最高

，我們不需要經(jīng)過鮮牛奶運(yùn)輸和儲運(yùn)過程，最大限度鎖住牛乳中的鮮活營養(yǎng)成分。這在生產(chǎn)模式和工藝上是雙創(chuàng)新，也實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的自給自足、自主可控。”君樂寶乳業(yè)集團(tuán)奶粉研發(fā)總監(jiān)于文花說。

可控度高

、可追溯性強(qiáng)，食品安全更有保障，是君樂寶乳業(yè)打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式的初衷。但是在“加快構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局”的發(fā)展背景下，全產(chǎn)業(yè)鏈一體化的技術(shù)與模式，顯然更有望成為全球領(lǐng)先的生產(chǎn)力：一方面是規(guī)模效應(yīng)和成本優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)；另一方面，大數(shù)據(jù)和人工智能順暢應(yīng)用于養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、流通；B(yǎng)殖后，中國乳業(yè)從源頭發(fā)力，努力追趕世界水平，君樂寶更是把牛種培育當(dāng)成重點(diǎn)突破目標(biāo)。9月6日，2022中國奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會上，君樂寶旗下的樂源牧業(yè)入選D20觀察員企業(yè)。樂源牧業(yè)現(xiàn)有奶牛存欄量13萬頭，其中萬頭規(guī)模的威縣四牧每天產(chǎn)220噸奶，每頭奶牛每天單產(chǎn)高達(dá)48公斤，處于國內(nèi)同行業(yè)的領(lǐng)先水平。

同樣由君樂寶全力打造的品元生物

，即將建成世界一流的萬頭核心育種場，作為培育種公牛、種子母牛的核心場。同時(shí)，品元生物年產(chǎn)能5萬枚胚胎實(shí)驗(yàn)室已投入使用。品元生物在美國的全資子公司愛森科技（Essentik Sires LLC）現(xiàn)擁有11頭優(yōu)秀種公牛和13頭種子母牛