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御品膏方產(chǎn)學(xué)研融合推出重磅新品“黑茶膏”
，助力鄉(xiāng)村振興

2022-11-10 15:23:51來(lái)源：壹點(diǎn)網(wǎng)

近日

，御品膏方產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合中南林業(yè)科技大學(xué)深度融合結(jié)出重磅碩果。為響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

，提升人民健康水平

。雙方合作研發(fā)的新式茶飲產(chǎn)品——“黑茶膏”即將面世。該重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人表示

，這是推動(dòng)中華茶產(chǎn)業(yè)與中醫(yī)藥文化

、現(xiàn)代科技深度融合的創(chuàng)新型產(chǎn)品。

安化黑茶是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品

，從唐代開(kāi)始就被列為官茶和貢品

，也是遠(yuǎn)銷(xiāo)我國(guó)邊疆少數(shù)民族地區(qū)和蒙古、俄羅斯

、日本等地的“健康之飲”“生命之飲”?div id="jfovm50" class="index-wrap">！侗静菥V目》對(duì)其功效記載為：“下膈氣

、消滯

，去寒癖

。”

現(xiàn)代科學(xué)研究進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，安化黑茶含有92種有益成分

。其中，發(fā)酵中產(chǎn)生的“冠突散囊菌”(即“金花”)是安化黑茶迥異于其他茶類(lèi)的鮮明特征

，也是其能調(diào)節(jié)人體腸道微生物、調(diào)理腸胃以及糖脂代謝的“健康密碼”

。

為最大限度放大黑茶的健康特性

，中南林業(yè)科技大學(xué)特醫(yī)食品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合中醫(yī)藥健康文化的傳承者——北京御品膏方

，把傳統(tǒng)中醫(yī)藥和現(xiàn)代科技深度融合

，研制“黑茶膏”這一全新茶飲產(chǎn)品

。

據(jù)專(zhuān)家介紹

，他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中突破性通過(guò)現(xiàn)代科技手段和宮廷膏方非遺技藝的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)安化黑茶數(shù)十種有益成分和活性因子的科學(xué)萃取

、提煉

。該產(chǎn)品深度解碼調(diào)節(jié)人體腸道微生物

、調(diào)理腸胃以及糖脂代謝的“健康密碼”

，針對(duì)“三高”、亞健康

、出差應(yīng)酬多的人群，有效提升黑茶對(duì)降脂護(hù)肝

、降血糖、降尿酸

、減肥

、調(diào)理腸胃

、調(diào)節(jié)腸道菌群

、調(diào)節(jié)免疫

、延緩衰老等方面的實(shí)際效用

。

中南林業(yè)科技大學(xué)作為國(guó)家林業(yè)和草原局與湖南省人民政府省部共建大學(xué)，擁有特醫(yī)食品加工和黑茶科技研究等重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

。北京御品膏方是中醫(yī)藥膏方文化傳承的頭部品牌，它將中醫(yī)藥文化中“治未病”理念進(jìn)行研究成果轉(zhuǎn)化

，憑借深厚的歷史文化底蘊(yùn)和嚴(yán)苛的古法工藝

，成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性產(chǎn)業(yè)之一

。

“宮廷醫(yī)學(xué)”與“現(xiàn)代技術(shù)”結(jié)合

，使產(chǎn)品科學(xué)萃取黑茶營(yíng)養(yǎng)成分

。“黑茶膏”在嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)宮廷膏方熬制工藝“秘?zé)挵朔?rdquo;的基礎(chǔ)上，用現(xiàn)代科技手段科學(xué)實(shí)驗(yàn)

、配比、提純

、檢測(cè)等，從黑茶中提取最具增強(qiáng)免疫力

、抗脂質(zhì)過(guò)氧化

、調(diào)節(jié)血壓血脂、降低血液粘度

、改善微循環(huán)

、抗動(dòng)脈硬化等功效的活性物質(zhì)

，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化

、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量生產(chǎn)

。

“南茶”與“北水”結(jié)合，讓產(chǎn)品富含更多有益健康的微量元素

。“黑茶膏”原料精選在全球罕見(jiàn)的冰磧巖地貌生長(zhǎng)的安化原產(chǎn)地黑茶茶葉，含硒量是全國(guó)茶葉均值的2倍

，世界茶葉均值的7倍;熬膏之水選用著名“阿膠之鄉(xiāng)”山東東阿獨(dú)特的天然礦泉水

，富含人體不可缺少的微量元素鍶

。

“科研成果”與“應(yīng)用轉(zhuǎn)化”結(jié)合

，推動(dòng)茶科技成果應(yīng)用產(chǎn)品化

、產(chǎn)業(yè)化

。“黑茶膏”依托安化黑茶國(guó)家級(jí)的科研成果

，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化

，提升黑茶精深加工科技水平。雙方充分發(fā)揮了各自?xún)?yōu)勢(shì)

，推出的“黑茶膏”將讓黑茶這一傳統(tǒng)茶飲上升到一個(gè)新高度。

湖南省安化縣是全國(guó)有名的黑茶之鄉(xiāng)

、中國(guó)茶業(yè)十強(qiáng)縣

。黑茶年綜合產(chǎn)值達(dá)230億元

，幫助安化10萬(wàn)多貧困人口因茶脫貧

。專(zhuān)家認(rèn)為，“黑茶膏”的推出

，契合“隨時(shí)養(yǎng)生”消費(fèi)需求，融合現(xiàn)代新茶飲

、新健康產(chǎn)品的多元消費(fèi)場(chǎng)景

，入水即溶、便捷時(shí)尚

，助力安化黑茶產(chǎn)業(yè)科技化

、年輕化

、品牌化

，未來(lái)將在推動(dòng)安化黑茶助力鄉(xiāng)村振興

、健康中國(guó)

、文化自信的道路上發(fā)揮更大作用。

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