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康師傅亮相2022方便食品大會以未來洞見引導行業(yè)高質量發(fā)展

2022-12-03 21:46:54來源：財訊網

11月30日-12月1日

，由中國食品科學技術學會主辦的“第二十二屆中國方便食品大會”在線上召開。會上

，中國食品科學技術學會名譽理事長孟素荷發(fā)表了講話

，并贊揚康師傅作為引領性企業(yè)

，將行業(yè)競爭的熱點從價格引向了價值

，對行業(yè)起到了牽引和拉伸的作用

。

康師傅控股有限公司行政總裁陳應讓受邀出席大會

，并發(fā)表了《創(chuàng)新與可持續(xù)引領企業(yè)發(fā)展》演講

，同時也在領袖論壇環(huán)節(jié)分享了對產業(yè)未來發(fā)展的理解

。他表示，康師傅將秉持“家園常青健康是福”的可持續(xù)性發(fā)展理念

，通過強細分

、重食安、更健康

、可持續(xù)

、數字化、贏年輕未來長期的經營堅守之道，為消費者創(chuàng)造“歡樂飲食美好生活”的新價值

。

把脈行業(yè)走勢：康師傅的長期定力與未來創(chuàng)新

只有視食安為立業(yè)之根本

，才能讓康師傅倡導的“歡樂飲食，美好生活”成為現實

。在堅守食安過程中

，康師傅堅持全程溯源管理、系統(tǒng)管控

、堅持政府監(jiān)督

、社會共治。在全國食品安全宣傳周中

，新華社

、人民網協(xié)同食安專家、媒體探訪康師傅透明工廠

，與康師傅共同探求食品安全管理

。

同時，康師傅積極響應健康中國的國家政策

，與國內多所知名大學開展產學研合作

，聚焦風味的同時以科學配比提升產品的健康、營養(yǎng)

、安全內涵，滿足消費者對營養(yǎng)均衡

、健康膳食的需求

。而面向未來“智造”，康師傅借助數智化發(fā)展創(chuàng)新

，持續(xù)開展節(jié)能減排降碳工作

，助力餐桌更綠色；同時食安鏈條將建立從農田到餐桌的全程可追溯系統(tǒng)

，讓食品健康可視化

，確保安全與美味。另外

，洞察到細分需求增長

，康師傅通過“番茄雞蛋牛肉面”、“韓式辣牛肉面”等產品推進營養(yǎng)風味創(chuàng)新

，以“大食袋”“迷你桶”等多樣化產品矩陣

、全價格帶的產品布局策略滿足消費者需求。在品牌年輕化領域

，康師傅秉持要和年輕人進行互動溝通的原則

，希望與每一代的年輕人共舞，共創(chuàng)年輕故事，打造屬于他們的味道

，才能讓康師傅“贏”在年輕

，更贏在長期主義的路上。

讓產品更懂人心：聚力創(chuàng)新激發(fā)年輕食尚活力

會上

，康師傅新品“干面薈”

、“御品盛宴”憑借其產品創(chuàng)新及年輕化的優(yōu)勢斬獲了“2021-2022年度中國方便食品行業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)新產品”大獎；而“八角瓦楞紙箱”通過改變外包紙箱結構降低每年42噸紙品消耗

，獲得“環(huán)保包裝特殊貢獻獎”

。

“人間煙火氣，最撫凡人心”干面薈slogan的背后是對消費者心智的洞察

。其不僅命名迎合了年輕人的“玩梗”心理

，更迎合了當下“國風”熱，運用傳統(tǒng)工藝

，制作成具有不同地域間飲食文化特色的面食

，有梗又有味，自然輕松抓住了Z世代的心和胃

。

康師傅御品盛宴則通過誠意靠譜打動消費者

。無論是近期創(chuàng)意視頻中羅永浩在饑餓感之下化身怪獸一般的夸張演繹，還是直播間里羅老師的認真推薦

，都在不斷加強消費者對御品盛宴“大塊肉包”的記憶點

。讓老羅背書“不將就”的制作工藝，無怪乎御品盛宴能夠實現刷屏級好評

。

在消費升級

、應急囤貨、追求效率等多種因素驅動下

，方便食品的產業(yè)邊界和體量不斷擴大

，各大方便食品品牌也紛紛加快轉型與價值提升。面對市場壓力

，保持自身定力

，激發(fā)品牌活力，作為國家認定的民族品牌

，康師傅將不斷通過研發(fā)創(chuàng)新

、渠道建設和市場培育，提供更多美味

、健康

、營養(yǎng)、安全的產品

，讓一代又一代人都形成了緊密的味蕾鏈接與品牌記憶

。

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，不作買賣依據

。

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