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淄博燒烤出“圈”
，拉動當?shù)鼐坡脴I(yè)發(fā)展

2023-03-30 16:47:27來源：中國焦點日報網(wǎng)

2023年春季學期開學以后，全國大學生紛紛走出校園，成為了全國旅游業(yè)“中流砥柱”的客源力量，在一眾旅游項目中，“淄博燒烤”一連五次在抖音關(guān)鍵詞指數(shù)斬獲了熱度高峰

。三五好友結(jié)伴而行

，小馬扎一坐

，專屬小烤爐一架

，小肉串一烤

，小調(diào)料一蘸，小蔥小餅一卷

，人間至味是淄博

。在大學們的指引下，全國人民掀起了去淄博吃燒烤的熱潮

。

淄博燒烤登上熱搜榜

曾幾何時

，濟南燒烤作為山東燒烤界扛把子，姚明再濟南練過攤兒

，郭德綱在濟南擼過串

，充分印證了濟南燒烤昔日輝煌。而如今

，淄博燒烤已然成為山東燒烤冉冉升起的一顆新星

。淄博燒烤上桌的是七八分熟的肉串，需要食客自己二次烤制完成

，開創(chuàng)了燒烤的儀式感

；并且融入了“蔥省”元素，山東大蔥和小餅齊齊亮相

；最后“靈魂小烤爐”保持肉串溫度在線

，成就了淄博燒烤與眾不同的美味。淄博燒烤上熱搜已經(jīng)不是第一次

，兩三年前

，淄博燒烤就登上了美食紀錄片，隨著各路美食大V打卡

，淄博燒烤每年總要“被”火一次的

，算起來今年已經(jīng)是淄博燒烤”火出圈”的第三次了。

淄博燒烤“靈魂三件套”小蔥

、小餅

、小烤爐

交通便捷是帶動一座城市出圈的重要因素之一，淄博地處山東中部

，貫通濟南

、青島兩大城市經(jīng)濟圈，地理位置優(yōu)越

。過去三年出行不便

，大家被憋的不行。“共赴山海

，胡吃海塞”成了時下年輕人的共同夢想

。而地處魯中的淄博

，不遠不近，懶可乘高鐵

，勤可自駕到達

，為吃貨們提供了完美的美食路線和距離隨時可以奔赴。據(jù)鐵路負責人講述

，3月10日（周五）

，淄博站到達旅客21548人次，3月11日氣溫驟降十多度之后

，仍有一撥撥穿著羽絨服的游客組團來到淄博

。便捷的交通和優(yōu)越的地理位置為這座燒烤小城，不斷輸送著源源不斷的客流

，隨客流而來的

，便是酒店接待量陡增，淄博市內(nèi)華住旗下酒店從三月起

，周末均呈現(xiàn)滿房狀態(tài)

，不少酒店房間更是周五開始便被全部預定；而工作日的入住率也是同比往期大幅提升

。隨著交通網(wǎng)的不斷完善

，濟南、青島都市圈內(nèi)的人們

，都可以隨時共享美景和美食

。

與普通的網(wǎng)紅城市不同，淄博文化底蘊深厚：春秋五霸之首的齊國故都

、稷下學宮遺址

、北方瓷都、周村古商城等等

，都是淄博的文化標簽

。同時，作為魯菜的發(fā)源地

，淄博更是奠定了美食名城的地位

。總以為淄博只能靠味蕾博出位

，萬萬沒想到

，淄博還能以（景）“色”示人

，淄博豐富多彩的旅游資源

，拉動當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)高速發(fā)展。

淄博旅游資源豐富

面對突如其來的熱度

，淄博政府做出了迅速的反應：發(fā)布了淄博燒烤地圖

，新增21條燒烤定制公交專線

，籌備燒烤協(xié)會，擬定在五一前后組織燒烤節(jié)

。為進一步把淄博燒烤打造成四川火鍋一樣的城市名片

，本地的文旅產(chǎn)品、景區(qū)優(yōu)惠政策也相繼出爐

，勢要將淄博燒烤這一現(xiàn)象級網(wǎng)紅經(jīng)濟一網(wǎng)打盡

。

借此活動并搭乘地方政府的政策性支持的快車，華住集團快速響應

，迎合大學生對于網(wǎng)絡流量的關(guān)注以及其出游既講求經(jīng)濟實惠

，又要求質(zhì)量優(yōu)良的消費取向，在山東地區(qū)門店推出住宿優(yōu)惠

、特色文旅禮品

、免費燒烤地圖等服務。華住集團旗下4家酒店參與政府合作項目“青年驛站”

，為本地在校大學生提供一年3次

，每次2晚免費住宿；為外地高校大學生提供每年4次

，每次5天的半價入住優(yōu)惠政策

。“青年驛站”門店每逢周末接待20組左右大學生入住，學生們表示：酒店房間干凈整潔

，早上有品種豐富的早餐

。酒店前臺還會貼心的提供加溫礦泉水，非常周到

。連鎖酒店品牌信賴感極高

。

漢庭淄博周村古商城酒店

漢庭淄博共青團路酒店店長說表示，很多住客都是通過華住會APP預定酒店的

，又方便又快捷

。且連鎖酒店保持一貫標準，即使陌生的城市

，住客還是喜歡這種熟悉的感覺

。隨著淄博燒烤不斷被“種草”，淄博旅游業(yè)快速蓬勃發(fā)展

，華住集團旗下的各品牌酒店迎來一波又一波的滿房

。環(huán)比上月，出租率提升了8個百分點

，同比去年出租率提升21%

，淄博酒旅業(yè)市場存在巨大潛力與發(fā)展空間。

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