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今年月餅市場持平或略有下降，天價禮盒消失百元平價禮盒增多

2024-08-16 14:02:25來源：第一財經(jīng)

第一財經(jīng) 作者：欒立

距離中秋節(jié)還有一個多月

，但月餅市場的熱度已經(jīng)開始增長

。今日(8月15日)

，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布預(yù)測

，預(yù)計今年中秋月餅產(chǎn)量在30萬噸，銷售額在200億元左右

，相比上年持平或略有下降

，并表示今年500元以上的天價月餅禮盒已基本退出常規(guī)市場。

記者在電商和線下渠道看到

，各種月餅禮盒產(chǎn)品已經(jīng)開始上架銷售

，今年的月餅市場呈現(xiàn)兩極分化

，平價月餅禮盒和高價禮盒并重。電商平臺上

，標(biāo)價499元的月餅禮盒數(shù)量依然眾多

，但低于100元的禮盒數(shù)量也并不在少數(shù)

，特別是部分酒店

、知名品牌推出了更小規(guī)格的月餅包裝，價格也在百元左右

。

外界所關(guān)注的擦邊天價月餅禮盒的問題也有好轉(zhuǎn)。2022年

，國家發(fā)展改革委

、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部

、市場監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》提出

，對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管

。但2023年寶格麗酒店和半島酒店等部分企業(yè)曾推出超出500元的月餅禮盒，一度引發(fā)市場爭議

，但今年寶格麗酒店客服表示，目前只推出一款低于500元的月餅禮盒

，而半島酒店線上商城所銷售月餅禮盒也均低于500元

。

中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會公布的信息顯示，今年由于中秋銷售周期短

，因此市場競爭更加集中、激烈

，且由于今年消費理性回歸

，預(yù)計今年中秋節(jié)月餅產(chǎn)量在30萬噸，銷售額200億元

，與去年持平或略有下降

。目前主流月餅禮盒集中在70元到220元之間，平價禮盒多在60元以下

，500元以上天價月餅禮盒已基本退出常規(guī)市場

，月餅過度包裝的問題也得到遏制

，抽檢合格率為100%

。

同時，月餅健康化的趨勢也更加明顯

，據(jù)京東當(dāng)天發(fā)布的月餅趨勢報告稱，56%的受訪者關(guān)注月餅原料的健康化

，2023年無糖和低糖月餅銷售大多有20%以上的增長

，預(yù)計今年這一品類增長會更快。

值得注意的是

，今年也是月餅新標(biāo)準(zhǔn)落地的第一年，2023年國家修訂發(fā)布了GB/T 19855-2023《月餅質(zhì)量通則》

，該標(biāo)準(zhǔn)替代GB/T 19855-2015《月餅》

，于2024年4月1日正式實施。新規(guī)中規(guī)定

，月餅餡料不應(yīng)使用魚翅等野生保護動物食材，不宜使用燕窩等名貴珍稀食材

。但記者查閱發(fā)現(xiàn)

，在電商平臺上，魚翅等月餅禮盒已經(jīng)不見蹤影

，但使用燕窩、海參等作為賣點的月餅禮盒仍不在少數(shù)

。

中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會今日在解讀月餅新規(guī)時也表示

，新規(guī)不提倡使用燕窩等名貴珍稀食材，也建議企業(yè)避免使用這一品類作為命名

。

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責(zé)任編輯：孫知兵

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