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平安津村山楂：質(zhì)管部同事嘴里的“山楂鑒別絕招”
，讓我成為了高挑的吃貨

2024-10-10 16:00:11來源：今日熱點(diǎn)網(wǎng)

在這充滿山珍海味的時(shí)代里

，山楂的出場(chǎng)率也高了許多。可能是為了滿足食力，用來做冰糖葫蘆、糕點(diǎn)；也可能是為了甩掉“油膩大叔”、“大腹翁”等稱號(hào)

，用山楂來煮粥、燉肉

，或者直接泡水

。食材好，食才好

，學(xué)會(huì)正確挑選山楂

，一切才有可能。

看外觀

片大者質(zhì)佳

；片小的質(zhì)量次之

。外皮紅色、果肉深黃色至淺棕色而柔糯者質(zhì)佳

；皮色紅褐

、肉色萎黃而僵硬者質(zhì)差，還要注意蟲蛀和病斑者

。

嘗酸味

酸味濃而純正者質(zhì)佳

；酸味淡者質(zhì)量次之。

驗(yàn)干濕

用手抓一把山楂片

，捏緊

，然后松開手，片子立即散開的是干燥的表現(xiàn)

；片蜷縮，伸開緩慢或不展開的是濕的表現(xiàn)

，手感綿軟的則更潮

。

查異物

挑選時(shí)還應(yīng)注意有無果核、果柄

、萼片等雜質(zhì)

。

平安津村山楂

道地產(chǎn)區(qū)

平安津村山楂來自于道地產(chǎn)區(qū)山東平邑，氣候適宜

，光照充足

，土層深厚，遠(yuǎn)離污染

。

規(guī)范管理

嚴(yán)格按照津村GACP

，從選地

、育種、栽培

、采收

、加工到驗(yàn)收全產(chǎn)業(yè)鏈把控品質(zhì)。

嚴(yán)謹(jǐn)工藝

原色原味

，自然烘干

，無添加、無熏硫

；按照津村選別標(biāo)準(zhǔn)

，人工精挑細(xì)選，剔除雜質(zhì)

。我們只為您精選片大肉厚

、肉質(zhì)厚實(shí)的品質(zhì)山楂片。

嚴(yán)苛檢驗(yàn)

平安津村山楂在執(zhí)行農(nóng)藥肯定列表的農(nóng)藥管理之外

，一般進(jìn)行先行樣

、原料、成品三次檢測(cè)

，不僅經(jīng)過250項(xiàng)以上的農(nóng)殘檢測(cè)

，還有微生物、二氧化硫等檢測(cè)

，嚴(yán)苛的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

，有力地保障了產(chǎn)品的質(zhì)量。

酸酸甜甜好滋wei

老少皆宜

，營養(yǎng)又美味

花樣百搭

，有滋有味

山楂+陳皮

暢享茶余飯后的輕松

山楂+菊花

清新活力，實(shí)力解壓

山楂+枸杞子

溫潤滋養(yǎng)

，活力滿滿

小貼士

山楂不宜空腹吃

，孕期、哺乳期慎用

，處在換牙期的兒童

、胃酸過多者慎用。

關(guān)鍵詞：

責(zé)任編輯：孫知兵

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