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“賞花游”變“味蕾游”
，清明小長假期間全國海底撈門店日均接待量超170萬

2024-04-07 09:49:06來源：今日熱點網(wǎng)

作為春節(jié)后的第一個小長假

，清明節(jié)小長假期間

，不少人借春風來一場短途游

，踏青、賞花

、享受美食

，享受一場難得的休閑時光。更加旺盛的出游需求顯著帶動了餐飲客流

，海底撈后臺數(shù)據(jù)顯示

，截至4月5日，2024年清明節(jié)小長假期間

，全國海底撈超1300家門店日均接待顧客人次超170萬

。其中，清明假期首日接待人次近180萬

，同比去年清明節(jié)當日增長超35%

。

在廣東茂名，帳篷內吃著火鍋欣賞日落

，又或是與家人朋友在“星空屋”邊吃火鍋邊暢聊，構成了一道獨特的風景

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！芭嗣?span id="0m0u0a0" class="keyword">紀念公園是茂名當?shù)匦∮忻麣獾囊粋€景點，其獨特的廟街夜市，吸引了大量游客前來踏青和游玩

。我們在公園設置了10個帳篷和10個'星空屋'

，家庭游、親子游構成了消費主力人群

，588元的4人套餐頗受消費者歡迎

。”海底撈廣東茂名南越文創(chuàng)街店負責人說道

。

花開花落二十日

，一城之人皆若狂。今年清明小長假與花期大面積重合

，某在線旅游平臺數(shù)據(jù)顯示

，假期賞花類景區(qū)門票訂單同比呈現(xiàn)391%的漲幅。洛陽牡丹節(jié)

、無錫櫻花節(jié)

、天津海棠花節(jié)、石家莊梨花節(jié)等多地花卉節(jié)

，也使目的地熱度倍增

。以河南為例，河南洛陽的6家海底撈門店客流較去年清明節(jié)客流量增長超50%

，個別門店單日接待桌數(shù)是去年的3倍

。

近期爆火的“王婆說媒”，吸引河南開封周邊的城市居民蜂擁而至

。位于開封的3家海底撈門店均迎來了大量前來“打卡”的游客

，離萬歲山、清明上河園等景區(qū)較近的海底撈萬博廣場店客流增幅尤為明顯

，該店經(jīng)理徐女士表示

，“假期很多年輕人慕名來開封‘相親’，我們每天要接待約400桌顧客

，是去年清明節(jié)的2倍還多

。”

春季食鮮正當時

，海底撈在江浙滬區(qū)域的100多家門店上新“美人椒鮮鍋底”

，鍋底中加入新鮮美人椒和血旺，辣度友好

，椒香四溢

；四川成都、貴州貴陽等數(shù)十家門店

，推出了“涼拌折耳根”

，脆嫩爽口

，風味獨特；浙江杭州

、紹興的20多家門店則將清冽回甘的“天目雷筍”端上餐桌

，受到當?shù)仡櫩偷臍g迎。

被熱播劇帶火的“上海排骨年糕”

，在小長假前便登陸了上海區(qū)域20余家海底撈門店

。甘肅、陜西

、寧夏等省份的部分海底撈門店

，則陸續(xù)上架了具有國家地理標志的定西寬粉，這是一碗“天水麻辣燙”不可獲取的配料

。這些帶有濃厚地方飲食特色的海底撈“網(wǎng)紅單品”

，給踏青賞花季“味蕾游”帶來了更多驚喜。

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